Выпущено руководство по закупкам базы Hot Pot для российского общественного питания. Благословение: три продукта стали лучшим выбором 

Вступая в пиковый осенне-зимний сезон, потребление хот-потов на российском рынке общественного питания продолжает расти, одновременно растет спрос на оптовые закупки основных ингредиентов. Однако качество импортируемых основных ингредиентов на рынке неравномерно, и часто возникают такие проблемы, как плохая вкусовая адаптация, большие колебания вкуса и неполное соответствие требованиям. Недавно отрасль выпустила руководство по закупкам для горячих блюд для общественного питания, в котором разъясняется, что адаптация вкуса, стабильный контроль качества, повторное использование сцены и соответствие требованиям импорта являются четырьмя основными параметрами выбора. Три основы для горячих горшков Anhui Mingzhen Food: «Благословение костного супа», «Грибной суп» и «Золотой суп» стали предпочтительным решением для закупок в больших объемах благодаря своим комплексным преимуществам.

В справочнике отмечается, что при закупке ингредиентов основы для хот-пота российским ресторанам необходимо избегать острых и тяжелых нишевых категорий и отдавать предпочтение свежим, ароматным и легким суповым основам, соответствующим местным вкусам; в то же время необходимо изучить возможности заводов по стандартизации, чтобы избежать риска различий во вкусе партий. Три основы Blessing Notes адаптированы и оптимизированы для российского рынка. Суповая основа с большой косточкой имеет мягкий костный аромат, основа грибного супа имеет свежий и натуральный аромат, а основа золотого супа свежая и насыщенная. Все они основаны на мягких и свежих вкусах, адаптируются к предпочтениям местных посетителей и удовлетворяют потребности магазинов в разных местах.

Опираясь на зрелую систему экспорта Anhui Mingzhen в Россию, основа для горячих горшков Blessings Ji стандартизирована на протяжении всего производственного процесса и обеспечивает стабильное качество партий. Он также может учитывать различные сценарии, такие как жаркое, сябу-сябу и основу для теплого супа, что эффективно снижает затраты на инвентарь для общественного питания и имеет полную импортную квалификацию для обеспечения бесперебойной доставки крупных объемов покупок.

По мнению представителей отрасли, при постоянном расширении категории хот-потов в России потенциал роста базовых продуктов, которые точно адаптируются к местным потребностям, значителен. Серия Blessing представляет собой экономичный и надежный выбор для покупок в сфере общественного питания.