
С приближением конца августа температура в России постепенно снижается, и вот-вот наступит пик потребления теплых супов по-русски и тушеных суповых блюд в этом году, а закупка приправ для приготовл...
С середины до конца августа, несмотря на то, что во многих регионах России все еще продолжается лето, сеть поставщиков общественного питания взяла на себя инициативу по организации осенних заготово...
Согласно отраслевым данным, объем продаж быстрозамороженных мясных продуктов в России в 2025 году достигнет 1,9 млн тонн, а рынок глубокой переработки мяса превысит 18 млрд рублей. Российские пельм...
С распространением концепции здорового питания и сезонным спросом в период православного поста российский рынок растительных продуктов питания сохранил тенденцию к быстрому росту.Данные показывают,...
С развитием сетей российских ресторанов и постоянным расширением ассортимента азиатских закусочных спрос на готовые блюда неуклонно растет, но рыночные продукты сильно различаются, и кейтеринговая ...
В связи с постоянным расширением формата общественного питания в России и Азии темпы роста таких категорий фаст-фуда, как жареная лапша и жареный рис, были значительными, и традиционную модель прои...