Ресторан быстрого питания в русском стиле приветствует приправу к жареному рису и лапше в азиатском стиле “Аньхой Минчжэнь”, возглавляющую новый спрос на закупку продуктов общественного питания
2026-07-22
В последние годы азиатский колорит российского рынка общественного питания продолжает расширяться. темпы роста производства рисовой лапши в китайском стиле и таких категорий фаст-фуда, как жареный рис, жареная лапша и жареная лапша фри, были значительными, постепенно переходя с китайского уровня на местный рынок массового потребления, одновременно повышая спрос на комплексные приправы.Объем заказов специальных приправ и соусов к жареному рису и лапше от Anhui Mingzhen Foods продолжает расти, став основным выбором многих азиатских магазинов общественного питания.
Согласно отраслевым данным, общее количество магазинов азиатской пасты в городах-миллионниках России увеличилось на 41% за последние три года, а ежегодные закупки азиатских ингредиентов в каналах общественного питания увеличились на 45%. Среди них спрос на основные продукты питания, обжаренные в воке, увеличился на 24% в годовом исчислении, а куриный рис терияки, куриный удон и другие продукты из риса и лапширосли средними темпами.Super double.С ростом популярности азиатского фаст-фуда среди молодых групп потребителей жареный рис, жареная лапша и фритюрированная лапша стали новыми популярными категориями в сети быстрого питания благодаря их быстрой доставке, высокой степени насыщения и широкой адаптируемости к вкусу.
В связи с появлением этой категории готовность предприятий общественного питания приобретать стандартизированные составные приправы значительно возросла.Традиционные ручные методы смешивания имеют такие болевые точки, как нестабильный вкус, высокие трудозатраты и низкая эффективность подачи блюд. Универсальные комплексные приправы и специальные соусы стали основными решениями для снижения затрат и повышения эффективности общественного питания, и спрос на рынке продолжает расти.
Как китайская компания, специализирующаяся на экспорте приправ, Anhui Mingzhen Foods выпустила для российского рынка две серии приправ для жареной лапши и рисовых смесей, а также соусы для жареного риса и лапши. Они точно адаптированы к местным вкусовым предпочтениям с учетом соленой и свежей основы и мягкого аромата и могут широко использоваться при приготовлении жареного риса, жареного фо, жареной лапши и других основных продуктов питания.Благодаря стандартизированной технологии производства и совершенной системе контроля качества продукт обладает высокой стабильностью вкуса. В то же время он поддерживает кастомизацию по нескольким спецификациям, удовлетворяя разнообразные потребности в закупках от небольших и средних ресторанов до крупных сетей. В последнее время объем закупок в России сохраняет устойчивую тенденцию к росту.
Представители отрасли отметили, что азиатский кейтеринг в России все еще переживает период быстрого проникновения, и по-прежнему есть широкие возможности для постепенного роста в сфере производства сложных приправ.Ожидается, что китайские компании, производящие приправы, будут занимать все большую долю на этом развивающемся рынке, опираясь на преимущества производственных мощностей и индивидуальные возможности обслуживания.
